金沙回沙酒|人民至上,人民好酒来自赤水河畔的酱香“金沙回沙”
发布新闻时期:2020-10-14
上上个世纪三十五年,茅台当道酿酒师刘开审接入茅台大曲酱香制作加工制作工艺 ,195在一年,国家的在以前几所酒坊的根本上,建立广西金沙窖酒厂,刘开审立即被任命为于金沙被任命为酿酒总高级技师,沿用最傳統的回沙酱香制作加工制作工艺 ,冲泡酱香型經典啤酒。
好酒来源于好粮,水为酒之血,粮为酒之肉,位于赤水湖畔的“金沙回沙酒”,选用本地服务科粒丰满、皮实平均的高品质红缨子高粱来进行纯粮固定发酵法,红色健康的、自然生态天成,以纯粮降生醇酒,以纯粮豪礼就有点,醇正醇香、弥足珍惜。
好酒都来源于匠筑独运,这里的没了比较好的的最新科技发展,也只有大师作品的工艺设备和匠筑独运,主要采用了传统意义“12987”白酒酿造工艺设备,7月底制曲、重阳下沙、分批装料、九次微波加热八次面团发酵、七次取酒,促使每项滴金沙回沙酒,都浸润着发扬百年的,蹉跎岁月留香,回味无穷漫长。
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